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搖暈海鮮
Mr. Crab by The Captain's House
地址: 灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
電話: 23288511
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相距一年多沒來了，平日忙於工作，享受人生及時行樂最重要，人生都過了一半已，追求愉快及自由。
$688 2人set
大家識認此餐廳一開始是海鮮袋，袋中有蜆，青口，魷魚，及濃郁美味的醬汁，侍應大大打上下搖動海鮮袋，再剪開袋口，立即飄出cajun 香味，迷你薯仔腍身仲有粟米及腸仔，吸掉精華.
附有手套及圍裙，唔驚食到汁彈到衣服啦，同埋用手拆殼又唔怕成手汁亂抹。
Bbq sauce chicken wings, 一客5隻，有多個醬汁口味供選擇。bbq sauce 惹味無比，5隻不夠我大胃口滿足。
蟹肉carbonna 意粉，白汁濃郁重奶香，削了芝士碎同炸bacon 粒，回味無窮。
套餐仲包兩杯飲品，要了white wine 及汽水。captain house seafood shake shake 袋本人保證在香港是首尾一指好味。
I Leisure
地址: 尖沙咀北京道65至69號環球商業大廈12樓
電話: 66775537
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海鮮shake shake 袋在外國非常流行,在歐美旅行在漁人碼頭，總會找到很多供應此道菜的餐廳。
當旅行還是遙遙無期，看到以前旅行照片又勾起，即尋找香港有供應的餐廳。
二人份，有3/5/8款海按價錢劃分,蝦，蜆，元貝，
惹味醬汁係靈魂，仲有腸仔粟米沉住，索曬重蒜香汁真係食到停唔到口。
豬手都非常值得試，焗到皮鹹香養為滋味，香脆架豬皮口感一流。
點seafood platter 仲送小龍蝦，店家有提供手套，拆殼都唔怕整污糟手啦，小龍蝦肉質彈牙，辣得過癮。
seafood platter 一食上癮。
尖沙咀新開I Leisure的招牌特色Shake Shake海鮮袋，海鮮控的我當然要來一試，餐廳有以鳥籠設計的座位，很適合打卡，場內還有飛標、beer pong可以玩，一邊吃一邊娛樂，一班朋友的聚腳好選擇
招牌Shake Shake海鮮搖籃，有5款海鮮，鮑魚、元貝、青口、大蜆、海蝦，配菜還有腸仔和粟米，它們的海鮮都是由香港仔魚類批發市場直送，所以十分新鮮，鮑魚肥美鮮甜，很彈牙又有嚼勁，元貝大隻肉厚新鮮，青口、大蜆和海蝦都有很多隻，海蝦新鮮爽彈，蜆肉肉質飽滿而且很入味，青口味道鮮甜，Shake Shake海鮮用的醬汁是餐廳獨創的馬來西亞特色辣汁，充滿蒜蓉，惹味濃郁，吃得很過癮
麻辣小龍蝦
二人同行惠顧主食就送一份麻辣小龍蝦，這碟龍蝦份量不少，麻辣味香濃，剝殻非常容易，而且入味，小龍蝦肉充滿麻辣香料味，很香口又滋味，令人吃個不停
黑松露什菌忌廉意粉
黑松露香氣撲鼻，忌廉汁夠稠身，調味很好，味道濃郁，入口充滿松露香，很美味
I Leisure - 尖沙咀北京道65至69號環球商業大廈12樓
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早幾年紅極一時既海鮮袋餐廳
係疫情下改推午市優惠
另外自取外賣更有特價,一客意粉都只係$78
當然最好可以就堂食啦
而家既營業時間改為12點至8點半
兩個人,一杯紅酒一杯香檳提前預祝情人節
先上頭盆,三款火腿配芝士拚盤
一款係18個月,另外2款係12個月
另外配左芝士切片,建議先由淺色淡味食起
越深色味道越重同咸香,夾一片酸瓜片
食起上黎無咁乾,又食到咸香又易入口
如果真係覺得太重味,可以配返少少蜜糖食
中和返太過濃重既味道
份量超豐富,兩個人食前菜已飽3分
食完火腿芝士後,下一道菜
新奧爾良醬汁焗八爪魚粒
蒜,洋蔥碎,薑,辣椒粉等等炒製而成既辣醬汁
拌勻新鮮八爪魚粒同焗過既薯仔粒
呢一道菜味道辛辣刺激味覺,一解芝士既油膩感
如果食芝士剩低蜜糖,可以加入去,食落無咁辣
味道更加豐富有層次,蜜糖係用靚野,甜味自然
蟹肉蟹膏意大利飯
每一口都食到鮮既肉同膏,味道偏濃
每一啖都係蟹膏既味道,鐘意膏香既朋友非常岩食,十分滿足
頭盤香,中間辣,最後食蟹飯,三道菜都各有特色
灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
Shop C, G/F-1/F, 74-78 Johnstan Road, Wan Chai
#MrCrabbyTheCaptainsHouse
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#西餐 #情人節 #情人節餐
mr crab by the captain's house
早幾年紅極一時既海鮮袋餐廳
係疫情下改推午市優惠
另外自取外賣更有特價,一客意粉都只係$78
當然最好可以就堂食啦
而家既營業時間改為12點至8點半
兩個人,一杯紅酒一杯香檳提前預祝情人節
先上頭盆,三款火腿配芝士拚盤
一款係18個月,另外2款係12個月
另外配左芝士切片,建議先由淺色淡味食起
越深色味道越重同咸香,夾一片酸瓜片
食起上黎無咁乾,又食到咸香又易入口
如果真係覺得太重味,可以配返少少蜜糖食
中和返太過濃重既味道
份量超豐富,兩個人食前菜已飽3分
食完火腿芝士後,下一道菜
新奧爾良醬汁焗八爪魚粒
蒜,洋蔥碎,薑,辣椒粉等等炒製而成既辣醬汁
拌勻新鮮八爪魚粒同焗過既薯仔粒
呢一道菜味道辛辣刺激味覺,一解芝士既油膩感
如果食芝士剩低蜜糖,可以加入去,食落無咁辣
味道更加豐富有層次,蜜糖係用靚野,甜味自然
蟹肉蟹膏意大利飯
每一口都食到鮮既肉同膏,味道偏濃
每一啖都係蟹膏既味道,鐘意膏香既朋友非常岩食,十分滿足
頭盤香,中間辣,最後食蟹飯,三道菜都各有特色
灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
Shop C, G/F-1/F, 74-78 Johnstan Road, Wan Chai
#MrCrabbyTheCaptainsHouse
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The Captain's House
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=182094
海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企
最近終於有機會一試
原來沒想像中咁高價錢,低至398起
從多款海鮮之中選3款/5款/8款
基本款式有齊常見海鮮
小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚
另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦)
活本地龍蝦就市價
而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心
我今次選了5款 $548
海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻)
本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食
選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,醬汁可謂係呢個食法既靈魂
有檸檬牛油汁,卡薑蒜蓉汁,胡椒牛油汁
檸檬牛油香而不油膩,提鮮一流,係唔辣既選擇
另外2款就係辣既口味,今次試了卡薑蒜蓉汁,超勁蒜味,帶少少辣,食完半日個蒜味仍然久久不散,愛蒜既朋友一定爆LIKE
所有海鮮都係即時製作烹煮,約15分鐘後上菜
服務員會先幫你影合照,最後再席前將海鮮袋搖勻,令海鮮每隻都吸收到醬汁既味道香味
份量超出預期,2個人幾乎都吃不完,份量超多,平均價300-400蚊一位值得一試
唔同既海鮮索盡特色醬汁之後,食起來味道更濃郁,鮮味更為豐富突出
蟹腳夠大隻,去殼後肉夠多,啖啖肉食得好過引滿足
鮑魚夠彈牙,海蝦夠鮮味,扇貝就略為細隻了一點,但味道夠新鮮
不會蓋過海產鮮味，多了分明的層次感，別具風味。
另外也有冷盤既海鮮盤,$910 有齊龍蝦生蠔鮑魚大蝦等等~份量都係好足夠2人食用
如果食完海鮮袋未夠侯,仲可以單點小吃,意粉等菜式
有酒煮蜆,白酒煮青口,黃金焗蠔,小食類,芝士煙肉焗薯皮,炸洋蔥圈,水牛城雞翼,粟米片等選擇
追加了一款水牛城雞翼,餐牌上寫有辣,食起來又不算太辣味重
炸得好脆口,雞翼夠大隻厚身肉多,配埋辣汁,味道唔錯
#海鮮袋
#美式海鮮袋
#TheCaptain'sHouse
#尖沙咀美食
18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
TELEPHONE
23665600
Introduction
The Captain's House serves New Orleans-style seafood. One of their signature dishes is the Captain's Seafood Bag which consists of all of the freshest seafoods of the day brought out in a bag.
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